2008年 09月 28日
マコモダケって。 |
いつもマンションの隣の隣の家からお米を買っています(これが美味しい!)が、昨日はお米と一緒にマコモダケのおすそ分けを下さいました。こんな形をしてるんですね…。届けてくださったご主人に「どうやって食べたら美味しいですか?」と聞いたら、「僕、嫌いなんだよね~(苦笑)」とのことで、さて困った。
マコモダケのかすかなイメージは中華料理の炒めもの。
今日、ネットは便利です。「マコモダケ」「レシピ」でメニューが色々出てきます。
一番イメージに近かったレシピを参考に作った昨日の晩ごはん。
下味・片栗粉で下ごしらえした豚コマに、パプリカ、スライスしたマコモダケを、オイスターソースで中華風に炒めてみました。これが、美味しい!ご飯がすすむ~~(危)!
マコモダケ、たけのことアスパラの中心のような食感とレシピにもありましたが、まさにそんな感じ。これに、豆腐とわかめのお味噌汁、たたききゅうりのごま酢和えでいただきました。
涼しくなったので、バナナケーキでも焼こうかと思ったのですが、
何と、スーパーにバナナが1本もないのです~!
そういえば一昨日、泉ピン子さんのダイエット番組をテレビでやっていたような
(見てませんが、予告でちらと)。噂の朝バナナダイエットだったのかしらん?
バナナケーキが焼ける日はちょっと先になりそうです。
by room1305
| 2008-09-28 14:03
| りょうり